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【长者服务】“靓汤”相聚,健康长者

2021/2/23 15:21:20 expowad


2020年12月,广州同心-新市街社工服务站为新市街长者开展了为期6节“冬季养生,煲汤最靓”健康小组,向长者普及广东“靓汤”知识,提升长者健康管理能力,将学习到的健康养生知识带到生活中。

本次小组共有7位组员参与,共服务43人次。小组内容包含认识广东汤文化、实践煲汤(五指毛桃汤、核桃茨实黑豆汤、姬松茸鸡汤)、绘画汤谱等主题。在小组中,社工通过讲解以及引导组员分享讨论等方式,提升组员的对汤料的认识和了解汤的功效。组员也在相互配合处理食材、了解食材功效的过程中逐渐对煲汤有了不同的认识。

虽然组员们都能很好地沟通合作,但在煲汤的过程中还是遇到了一些意料之外的状况,比如水放少导致汤水不足,水放多导致汤味变淡等。组员们对此不气馁,一起讨论改善方法,总结经验,为下一节小组做准备。社工每节小组结束时都会鼓励组员回家尝试煲汤,既能在实践中积累经验,也让家人共同享受他们的学习成果。

小组结束后得到了组员们的一致好评。组员们都开心地跟社工分享他们学习到的煲汤的方法,了解不同食材的功效和健康养生的方式,收获良多,希望社工多些开展小组活动,既有趣又有意义。


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