2021/2/23 14:24:09 expowad
为丰富社区长者生活,提高长者生活热情,广州同心-新市街社工服务站于2020年12月开展了“食滋味,焙亲切”——长者烘焙小组,旨在丰富长者的日常生活,培养新的兴趣,学会欣赏自己,认识到自己身存在的价值。活动共吸引了36人次的长者积极参与。
“食滋味,焙亲切”——长者烘焙小组共设计了以下六种有趣的小食让组员共同制作:焦糖布丁、荷包蛋溶豆、风琴土豆、奶油泡芙、培根鸡蛋杯以及苹果玫瑰。在小组过程中,组员通过一起学习、制作、分享美食,逐渐相互熟悉,成为朋友。此外,组员在小组结束后会回家为家人制作美食,增加了他们和家人的沟通交流。
社工通过教授烘焙制作知识、让组员讨论交流以及集体完成并鼓励分享的方式,提升长者对烘焙知识及技巧的掌握程度、促进组员之间的沟通交流、建立友情联系。最后社工为每位长者发放了烘焙制作的成品作为小组礼品,提高了长者的成就感和价值感。
本小组借助烘焙这一方式,一方面为社区长者提供了交流、互动的平台,丰富了其日常生活;另一方面,使长者在学习烘焙的过程中锻炼了动手能力,有利于长者身心健康,增强其生活满足感。